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Starters
1. Classic Selection
(A,B,C,G,E,F)Springroll, Pankow Chicken, Sate Spieße, Summerroll, Crispy Wantan, Edamame, Dumpling Selection
2. Exotic Selection
(B,J,F,N,A)Papaya Salat, Enoki Entrecote Beef, gegrillte Jakobsmuscheln, Golden Shrimps, Springroll
3. Dumpling Selection
(A,B,F)Ein Mix aus Dumplings – von jeder Sorte 2 Stück: Garnelen, Rind, Huhn, Vegan und WanTan
4. Springrolls
(A,E,F,K)knusprig gebratene Frühlingsrollen mit Garnelen, Huhn, Gemüse und Glasnudeln serviert mit Limetten-Ingwer-Dip
5. Summerrolls 
(A,E,F,K)
Reisnudeln, Salat und Kräuter in Reispapier, serviert mit Erdnuss- oder Hoisin-Dip
6. Sate Spieß
(E,F)gegrillte Hähnchenspieße mit hausgemachter Erdnusssauce
7. Edamame Chilli Garlic
(F)
Sojabohnen mit Knoblauch und Chilli
8. Pankow Chicken
(A,C,G)knusprige Hühnersticks mit Chilli-Orangen-Mayo
9. Crispy Enoki
(A)Enoki Pilze mit Dip
10. Flamb Thuna
(D,F,K)leicht flambierter Thunfisch-Sashimi-Scheiben mit Sesam Ponzu Sauce
12. Big Softshell Roll
(A,F)Ganze Softshell-Krabbe im Reispapier mit Reisnudeln, Salat und Kräutern
13. Grilled Scallops
(N,G)gegrillte Jakobsmuscheln 3 Stück, mit Schnittlauch-Pesto
14. King Prawns
(A,B,D,J)3 panierte King Prawns serviert mit einem hausgemachten Dip Orange-Chilli-Dip
20. Seafood Sour Soup
(B,N)leicht pikante Brühe mit Garnelen, Tintenfisch, Lachs, Tomaten und Enoki Pilzen
21. Wantan Soup
(A,B,F)Teigtaschen mit Huhn & Garnelen in Hühnerbrühe mit Pak-Choi
22. Coconut Soup
(F)
cremige Kokos-Curry-Suppe mit Tofu Tomaten und Enoki-Pilzen
23. Papaya-Salat
(B,E,J)ungereifte Papayastreifen mit Garnelen, Limetten-Ingwer-Dressing
24. Mango-Salat (Vegan)
Mangostreifen mit Kräutern, Seitanente, Limetten-Ingwer-Dressing
25. Seetang-Salat (Vegan)
(K)
Japanischer Seetang mit geröstetem Sesam
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Main Dishes
30. Entrecote Asparagus
(F)Entrecote, Spargel, Austernpilze, Zuckerschoten in Tamarindensauce
31. Shaking Beef
Entrecote-Würfel mit Gemüse aus dem heißen Wok, dazu ein Spiegelei
32. Ginger Duck
(A,F)knusprige Ente, Gemüse, Hoisin-/Bohnensauce
33. Tamarind Duck
(F)knusprige Ente, Gemüse, Tamarindensauce
34. Cashew Chicken
(F,H,J)Hähnchen mit Gemüse und Cashewkernen gebraten in einer Chilli-Sauce
36. Surf & Turf
(B,F)250g Entrecote, 2 Riesengarnelen, Wokgemüse, gebratener Ingwerreis
37. Grilled Thuna
(D,F)gegrilltes Thunfischfilet mit Wok-Gemüse und Ingwerreis
38. Tiger Prawns
(B,F)Garnelen am Spieß in Zitronengras-Marinade, Wok-Gemüse & Ingwerreis
39. Grilled Salmon
(D,F)gegrilltes Lachsfilet, Wok-Gemüse und Ingwerreis
40. Grilled Chicken
(F)Hähnchen gegrillt vom Lavastein mit Wok-Gemüse, in einer Soja-Knoblauch-Sauce
41. Tender Beef Bowl
(A,D,E,F,H,K)feine Reisnudeln mit mariniertem Rindfleisch aus dem Wok, Zwiebeln und Knoblauch. Dazu frische vietnamesische Kräuter und knackiger Salat. Abgeschmeckt mit einem Limetten-Ingwer Dressing
42. Golden Poularde Bowl
(A,D,E,F,H,K)Feine Bun-Reisfadennudeln mit mariniertem Lemongras-Chicken, Zwiebeln, Zitronengras, Kräuter, Salat, Limetten-Ingwer Dressing
43. Lalot-Beef’n Ricenoodle
(A,D,E,F,H,K)feine Reisnudeln, gegrillter Rinderhack eingewickelt in einem aromatischen Pfefferblatt, Knoblauch, Zwiebeln, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, abgeschmeckt mit einem Limetten-Ingwer-Dressing
50. Pad Thai
(A,B,E,F,H)Reisbandnudeln in einer süß sauren Sauce mit Garnelen, Sojasprossen und Erdnüsse
51. Royal Fried Noodles
(A,B,C,F)gebratene Eiernudeln mit Gemüse
52. Udon Wok
(A,B,F)gebratene Weizennudeln mit Gemüse
53. Traditionel Pho Bò
(A,F)Reisbandnudeln mit versch. Rindersorten in kräftiger Brühe und frischen Kräutern
54. Traditionel Pho Chicken
(A,F)Reisbandnudeln mit Huhn in kräftiger Brühe und frischen Kräutern
55. Wan Tan Bouillon
(A,B,F)Wan Tan mit Huhn und Garnelen, dazu Pak Choi, Garnelen in kräftiger Hühnerbrühe
56. Golden Curry
(A,B,C,D,F,G)
cremiges Kokos-Curry mit Gemüse, serviert mit Jasminreis
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Extras
Erdnusssoße
Hoisinsoße
Ingwerreis
Limetten Ingwer Dressing
Portion Reis
Reisfadennudeln
Spiegelei
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Kids Menü
60. Kids Menü
(A,C,D,F,G)Pankow Hühnchenstreifen auf Knoblauchgemüsebett serviert mit Jasminreis Caprisonne als Getränk und zum Nachtisch ein Schokoladen-Überraschungsei
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Dessert
70. Mango Sticky Rice
(E,K)
Klebreis mit frischer Mango, abgeschmeckt mit einer Kokoscreme
71. Caramel Flan
(A,C,G)
cremiger Karamellpudding, perfekt ausbalanciert mit süßem Karamellgeschmack
72. Schoko Souffle
(A,C,F,G,H)
warm geschmolzenes Schokoladen-Soufflé mit einem intensivem Kakaoaroma serviert mit einen Zitronensorbet
73. Lemongrass Panna-Cotta
(G)
feine cremige Sahne, verfeinert mit Zitronengras, abgeschmeckt mit Mangopüree und Beeren
74. Dessert Trilogie
(A,C,E,F,G,H,K,L)Eine feine Auswahl unserer Desserts: Chiapudding mit Mangopüree, Caramel Flan und Schoko-Soufflé. Perfekt zum Teilen oder für den großen Genussmoment.
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Vegane
101. Starter Selection
(E)Spring Rolls (A, F, G), Summer Rolls (F, G), Crispy Enoki (A, F), Dumplings (A, F), Edamame (F)
122. Coconut Soup
(A,F)leicht cremige Kokos-Currysuppe mit Seitan streifen, Tomaten und Enoki-Pilzen
123. Papaya Salat
(E,F,G)ungereifte Papayastreifen mit Tofu, Limetten-Ingwer-Dressing
124. Mango Duck Salat
(A,E,F,G)Mangostreifen, Kräuter, Seitan-Ente, Limetten-Ingwer-Dressing
125. Seetangsalat
(F,G)marinierter Algensalat mit Sesam
132. Ginger Seitan Duck
(A,F)gebratenes Gemüse in Ingwer-soja-Sauce, knusprige Seitan-Ente dazu Jasmin-Duftreis
133. Garlic Seitan Duck
(A,F)gebratenes Gemüse in Knoblauch-soja-Sauce, knusprige Seitan-Ente dazu Jasmin-Duftreis
136. Tomato Tofu
(F)Tofu in würziger Tomatensauce, Jasmin-Duftreis
141. Bun Bowl
(E,F,G)Lauwarme Salat-Bowl mit Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln, Limetten-Ingwer-Dressing
151. Fried Noodles
(A,F,L)im Wok geschwenkte Nudeln mit Gemüse in einer BBQ-Sauce
152. Fried Udon
(A,F,L)dicke Weizennudeln geschwenkt im Wok mit Gemüse in einer BBQ-Sauce
153. Pho Tofu
(F)Reisbandnudeln in Gemüsebrühe mit Gemüse, Kräutern, knusprigem Tofu
156. Golden Curry
(F)leicht pikantes rotes Kokos-Curry mit Gemüse, serviert mit Jasmin-Duftreis
Allergene: A = glutenhaltiges Getreide B = Krebstiere C = Eier D = Fische
(erzeugnisse inbegriffen) E = Erdnüsse F = Soja G = Milch (laktose) H = Schalenfrüchte J = Senf I = Sellerie K = Sesamsamen L = Schwefeldioxid /Sulfate M = Lupine N = Weichtiere
ZUSATZSTOFFE: 1=Konservierungsstoffe, 2=Farbstoff, 3= Antioxidationsmittel, 4= Süßungsmittel, 5=Phomat, 6=Schwefel, 7=Chinin, 8=Coffein, 9= Geschmacksverstärker, 10=Schwefeldioxid und Sulfid, 13=Phenylalalinquelle, 16=Säuerungsmittel, VEGGIE ( grüner Blatt)= Dieses Gericht enthält kein Fleisch/Fisch jedoch evtl. Ei-und/oder Milchprodukte.
ZUSATZSTOFFE: 1=Konservierungsstoffe, 2=Farbstoff, 3= Antioxidationsmittel, 4= Süßungsmittel, 5=Phomat, 6=Schwefel, 7=Chinin, 8=Coffein, 9= Geschmacksverstärker, 10=Schwefeldioxid und Sulfid, 13=Phenylalalinquelle, 16=Säuerungsmittel, VEGGIE ( grüner Blatt)= Dieses Gericht enthält kein Fleisch/Fisch jedoch evtl. Ei-und/oder Milchprodukte.
